“火車頭伙食女包養班”在小灶臺書寫芳華與奮斗

　　包養小灶臺書寫芳華與奮斗

　　■束縛軍報記者  范恩達

　　一方灶臺，一副鍋鏟，一名伙食兵的價值有多年夜？

　　對于良多有志青年來說，從戎進伍就是要扛起鋼槍，以身踐行報國的錚錚誓詞。但也有一些熱血男兒，走到了灶臺前，在鍋碗瓢盆的戰位上，為強軍工作默默作出本身的進獻。

　　平常，但也非凡。伙食班里，永遠是一幅如火如荼的場景。他們往往是一個不難被疏忽的群體，但小廚房連通的倒是年夜舞包養臺——

　　碧波之中，潛艇伙食班的廚房面積小而又小，在回身都艱苦的戰位上，伙食員連切菜都需求輕手重腳。在這里，隱藏比甘旨有著更高的優先級。

　　天穹之下，飛翔員馳騁海天之時，空勤灶也異樣全速運轉，他們化身養分師，針對分歧飛翔員，供給分歧炊事，為藍天上的奮飛加油蓄能。

　　年夜山深處，白雪皚皚，在高原哨所中，艱難的運輸前提，低氧高壓的生涯周遭的狀況，都給伙食班提出了更高的尺度和請求。

　　豫北年夜地，冬往春來。天氣還未亮，第83團體軍某旅“火車頭伙食班”的兵士們，早已在操縱間里開端了一天的任務。

　　“火車頭伙食班”，是我軍汗青上鮮有榮立“特功”的伙食班——

　　太原戰爭中，這個伙食班因保證無力榮立“特功”，并被授予“火車頭伙食班”獎旗；鏖戰佛巖山時，求助緊急關頭，這個伙食班勇敢奮戰，擊退仇敵3次沖鋒……

　　新一代伙食兵傳承聲譽，持續奔馳在強軍新征程上。想通了這一點，回歸了初衷，藍雨華的心很快就穩定了下來，不再多愁善感，也不再忐忑不安。他們很明白，面臨一日千里的軍事情革，假如不加快轉變，就會被時期裁減。

　　走進“火車頭包養網伙食班”，記者感觸感染到了一種特殊的生氣，大師都說從戎就是為了扛槍兵包養網戈，他們手中的“鍋碗瓢盆”，異樣奏響高昂的“協奏曲”，歸納出出色的別樣芳華。

　　“火車頭伙食班”的新時期故事

　　■趙富豪

第83團體軍某旅“火車頭伙食班”班長錢萬里（中）向戰友講述光彩汗青。呂  偉攝

　　“我們這個伙食班是特殊能戰斗的班，碰到艱苦波折歷來不廢棄、不后退”

　　人生視角的改變，有時辰本身都無法想象。8年前，假如問錢萬里愛做飯嗎，他必定會搖頭否定，8年后，這位“資深”的伙食班長曾經愛上了本身的戰位。

　　8年時光很長，但在錢萬里口中倒是“做了幾千頓飯，蒸了幾萬個饅頭”罷了。此前，錢萬里在烹調方面是個“外行人”，說他是歡欣鼓舞地往了伙食班，那是假的。“誰想當個‘庖丁軍’嘛！苦不說，干的還都是默默無聞的事。”

　　進了伙食班，錢萬里才了解，“庖丁軍”也可以如許了不得——

　　太原戰爭中，年夜南關好像“樊籬”，兵士們激戰已久，饑餓比仇包養敵更恐怖。面臨匱乏的后勤補給，伙食班想盡想方設法：食糧不敷吃，他們一天挖來上百斤野菜，炒、拌、燉，就算野菜也能做出3蒔花樣。

　　做好飯，伙食員們冒著槍林彈雨，給火線的戰友們送往。有一次，送飯途中趕上鏖戰，機槍射擊副手受傷，伙食員立即頂上，裝填槍彈，綁縛火藥，共同機槍手打退了仇敵的包圍；有一次，“庖丁軍”前方搶修工事，為順遂完成義務幫了年夜忙……

　　一朝一夕，他們名頭越來越響。大師都了解，這是一個特殊能戰斗的伙食班。戰后，他們榮立“特功包養網”，并被授予“火車頭伙食班”獎旗。

　　和錢包養萬里一樣，下士小趙也是由於這段“了不得”的汗青留在了這里。

　　剛進班時，小趙反復體味這段汗青，憋了半天，最后嘴里蹦出來兩個字：“兇猛！”他收起“下放”伙食班的抱怨和懊喪，從頭燃起斗志，一干就是4年。

　　回憶端上桌的第一鍋菜，小趙有些拮据。“偏甜，偏淡，一嘗就是南邊人做的。”面臨戰友們的點評，他盯著剩了一半的湯想了好久。這個廣東小伙是為數未幾帶著“技巧”進班的，豫北的冬天很冷，這鍋“食療湯膳”是他反復研討的結果。自負滿滿的他，沒想到波折會來得這般之快。

　　“我包養網們這個伙食班是特殊能戰斗的班，碰到艱苦波折歷來不廢棄、不后退！”包養錢萬里撫慰小趙。此后，小趙自動清楚搜集戰友們的提出。1個多月包養后，他做出的菜天天“光盤”；5個月后，他以最高的伙食評價取得褒獎。

　　這種轉變并非個例，下士小王的母親感慨也很深。

　　休假回包養家，小王下廚做了頓“年夜餐”。清蒸鱖魚、紅燒獅子頭……一道道拿手菜，讓怙恃熱淚盈眶，“沒想到兒子出往幾年，長年夜了，會做飯了。曩昔都不舍得讓他下廚房。”

　　往年高原駐訓，旅里組織后裝年夜交鋒。多支伙食步隊同臺競技，小王在小我項目中奪魁。

　　沙土里挖灶臺，用東西不難塌方，他就跪在地上用手掏。高原缺乏氧氣，挖一會兒就要停包養一會兒，為了避免暈厥，他就背著氧氣袋練習。一個星期練上去，手上磨得滿是血泡。

　　交鋒當天，小王超出妨礙區送飯時，褲子被鐵蒺藜劃破，腿上留了一道長長的血痕。但他咬牙保持，第一個沖過起點。賽后，錢萬里一邊給小王包扎，一邊說：“都如許了，沒想到你還能保持。”小王答覆：“班長，聲譽就在後面啊！”

　　為聲譽而戰。近年來，繚繞在“火車頭伙食班”獎旗旁的聲譽越來越多。這個伙食班中，先包養后有2人榮立三等功，5人被評為“四有”優良兵士，2人被評為優良共產黨員，全班更是持續2次摘得旅后裝交鋒的桂冠。

　　“可口的飯菜就是戰斗力，它出自鍋中，更來自心中”

　　“想要做出讓官兵滿足的飯菜，不克不及僅僅在鍋里鉆研。”包養網錢萬里常說這一句話。

　　伙食班的更衣室里，掛著一個夾子，里面夾的是一沓伙食看法反應表。“把這些伙食看法放在最顯眼的處所，讓每小我隨時都可以看到。”從錢萬里剛接辦伙食班長職位時的厚厚一沓，到此刻的零碎幾張，漸漸“瘦身”的夾子見證著他們的生長。

　　錢萬里告知大師：“可口的飯菜就是戰斗力，它出自鍋中，更來自心中。從心里建立起為兵辦事的理念，是伙食員做菜的基本。”

　　下士小段包養網對此深有感慨。小段原是一名駕駛員，調至伙食班剛開端他還有干勁，但跟著時光推移，本身的伙食滿足度一直上不往，他越來越懊喪。

　　“菜譜由經濟平易近主會配合制定，包養網原資料是單元同一采購，伙食班兩端都插不上手，那面對伙食滿足度低的題目，我們伙食員能做什么包養網？”小段提出了本身的疑問。錢萬里并沒有說太多，只是讓他本身留意找謎底。

　　時價6月，駐訓場一片非常熱絡。小段擔當起天天煮綠豆湯的義務，時光一長，他發明大師只是把湯喝完，而混雜著豆沙和豆子的湯底都原封不動地“退”了回來。

　　若何在解暑降溫的同時，又能削減綠豆的揮霍？他冥思苦想找到了靈感。下層的清湯送練習場，沉淀的綠豆和豆沙混雜白糖制成冰沙，看成飯后甜品。設法一經實行，不只削減了食品揮霍，更獲得了官兵們的普遍好評。

　　異樣的食材，只是多了一個步驟，卻讓戰友們幾次點贊，看著下包養跌的好評度，回憶起本身曾向班長提出的題目，小段似乎有了謎底。

　　“碰上強化練習，夜里需求加包養網餐，要忙到清晨才幹歸去。”伙食班最繁忙的一天，有近18個小時都在操縱間渡過。

　　為了讓大師安心練習，伙食班支出了良多，但看到大師滿足的笑臉，班里的每一名成員都發自心坎覺得驕傲。

　　他們的變更，都被錢萬里記載在隨身攜帶的“班長筆記”中。這本“班長筆記”除了記載班員的生長和待處理的伙食題目，在扉頁還夾著一張中國輿圖。下面圈注著每名伙食員的故鄉和扼要信息，對于誰善於什么菜系、有包養網什么包養網專長，錢萬里了然于胸。

　　“火車頭伙食班”的獎旗，掛在最顯眼的處所。沒有一小我將功績掛在嘴邊，但這份聲譽卻一直推進他們進步。他們在這方灶臺找尋到了人生標的目的，變得更有韌性和定力。

　　“備戰兵戈，人人有責，我們歷來沒有把本身當副角”

　　清晨時分，營區的燈光早已熄滅。夜幕下，一間閱覽室卻照舊燈火透明。

　　這間閱覽室，在伙食班和司包養網務長室的對面，也是該營司務長與“火車頭伙食班”常常碰頭的處所。屋內掛著一張年度年夜項義務節點圖，簡略的2張辦公桌上，擺滿了連隊的練習打算，他們包養在這里研討可行的伙食保證計劃，并提交經濟平易近主會作參考。

　　伙食保證不但要讓官兵吃飽吃好，更要讓大師吃出戰斗力。“下級的年夜項義務、營連的練習打算、將來氣象情形等原因環環相扣，要在無包養網限時光內，拿出公道的伙食保證計劃，現實上并不簡略。”完成一天的任務，“火車頭伙食班”的成員又聚在一路，靜心會商起下周的任務打算。

　　“要想吃得安康，就必需公道斟酌練習強度和氣象變更。”中士小李不竭進修實際常識，在往年考取了養分師標準證書。跟著經歷的累積，伙食班成員共同得加倍默契，伙食保證計劃不只越來越完美，還參加了更多向戰的研討和論證。

　　一次練習，攻防連續時光很長，官兵很是疲乏，緊縮餅干固然可以知足彌補能量的需求，但口感略顯單調。伙食班反復研討，自制了一些便攜式食品，知足官兵邊舉動邊彌補的需求，在后續的練習中，遭到大師好評。

　　夏季拉練，途中飲水需求量很年夜，有戰友的水壺很快見了底。伙食班看在眼中，記在心里，加蔡修一包養臉苦澀，但也不敢反對，只能陪著小姐繼續前行。大力度了途中保證，并研討“野戰前提下若何過濾獲得飲用水”的技巧。

　　在旅里普遍展開“包養旗開得勝三兩招”運動中，這個伙食班異樣受領了課題。

　　“備戰兵戈，人人有責，我們歷來沒有把本身當副角！”他們將眼光對準在制餐速率上，顛末多輪論證和實行，伙食班成員把握了行進間應用伙食方艙制作菜品的技巧。

　　小小一方灶臺，連通著廣袤的疆場。灶火上的滾水蒸騰，像是汽笛叫響，“火車頭”不竭向前，勢必抵達新的遠方。

　　生長橫切面

　　從小灶臺走向年夜舞臺

　　■錢萬里

　　3年前，我被錄包養網用為“火車頭伙食班”班長。聽到這個新聞時，包養我坐臥不安，怕才能不敷，更怕帶欠好這個班，屈辱了特功第一章（一）班的聲譽。

　　帶著這份壓力，我離開的第一個處所就是聲譽室。那天，我在聲譽室里默默地感觸感染。看著曾經泛黃的特功證書，我仿佛穿越了時空，回到了戰鬥年月，同先輩們一路燒水燒飯。我在想，那么艱難的前提下，他們究竟憑仗著什么樣的意志保持上去。

　　那天的“沉醉”體驗，說真話後果并欠好。固然聲譽在潛移默化中轉變了我，但沒有實行的感悟畢竟是慘白的。“特功”的壓力讓我再不克不及容忍班里呈現哪怕一個毛病，甚至變得固執。可這并沒有讓“火車頭伙食班”的金字招牌更亮更響，我的嚴苛反倒給全班添上了一抹“不安閒”。

包養網　　很快，擔負班長后的第一個入伍季到來了。包養網那天大師都在送別戰友，我們也沉醉在分袂的不舍中。在這里生涯了2年的小張戴著年夜紅花，行將出發。

　　臨別之際，我躲進了后廚，不忍拜別又有些愧汗怍人，明明本身很盡力，卻沒有成為這些兄弟的“火車頭”，率領他們獲得新的光輝。

　　忽然，一雙無力的手從后面抱住我。“班長，固然你很嚴格，但隨著你的日子里，我學到了良多，感謝你。”我沒想到小張會特地跑來后廚與我作別。一剎時，2年的光景在我面前閃過。刻薄的斥責、冷淡的請求，件件舊事涌上心頭，我很后悔。小張明明是那么優良的一個同道，為什么直光臨別我才回憶起他的好？我再也不由得流下淚水。

　　帶兵的經過歷程也是受教導的經過歷程，小張的分開讓我開端反思。在日復一日的相處中，我發明這 ，但有一種說法，火不能被紙遮住。她可以隱瞞一時，但不代表她可以隱瞞一輩子。只怕一旦出事，她的人生就完蛋了。群00后小伙子是這么有活氣，仿佛我也回到了年青的時辰。

　　他們有著各自的特質，就像廚房的鹽和糖，滋味雖年夜相徑庭，可搭配在一路卻能制作出人世珍饈。我要做的不是挑刺，而是陪同和領導。

　　無意插柳柳成蔭，有了他們的“金點子”，我們的伙食越來越有新意。那股子不服輸的勁，也指引著我們榮獲了越來越多的聲譽。

　　再逢入伍季，又一個小張選擇了入伍。我不再閃躲，自豪地與他離別，就像看著孩子遠行的怙恃，期許他前途似錦。

　　“班長您安心，我不會給‘火車頭伙食班’丟人的！”看著他遠往的背影，我發明我變了，是他們的陽光真正轉變了我。朝陽而生，這也是我軍旅路上的寫照。

　　我終于獲得了在聲譽室沒有獲得的謎底：聲譽，不是靠死守就能留住。要想發明新的聲譽，就要連合率領全班戰友安身平常職位、發明不凡事跡包養，勇于把煎炒烹炸的小灶臺，釀成立功立業的年夜包養舞臺。

　　（趙富豪收拾）