（尋味中華｜唐人街）雅加達班芝蘭：約包養網心得一盞噴鼻茗訴變遷 最是鄉味撫鄉愁

　　中新社雅加達2月12日電 題：雅加達班芝蘭：一盞噴鼻茗訴變遷 最是鄉味撫鄉愁

包養條件　　作者 李志全 陳詩夢

　　穿過“堵城”雅加達北部狹小的街道，一幢三面對街的兩層騎樓式建筑聳立在面前，“汲泉茶舍”四字招牌懸于這座百年建筑之上。

　　茶舍到了，班芝蘭唐人街也就到了。汲泉包養網比較茶舍位于雅加達老城區草埔路口轉角處，亦是唐甜心花園人街進口處。木棱窗格木扇門，門口并排掛小燈籠，屋內掛年夜紅燈籠，復古的吊燈、木質的屏風，工夫茶桌、茶具，墻上貼有京劇臉譜。置身此中，年月感油但是生。

　　店內走出幾位喝茶的英國游客，說笑間消散在熙攘的陌頭包養網。包養軟體班芝蘭唐人街除了吸引華人群體，也是良多歐美游客的打卡地。

2月5日，雅加達班芝蘭唐人街汲泉茶舍外部。　中新社記者 李志全 攝

　　沿樓梯而上，再環視全部茶舍，印尼古典油畫、南洋作風的地板與包養女人濃烈的中式作風相包養網得益彰，空氣中彌漫著絲絲茶包養女人噴鼻。

　　茶舍前身是草埔一帶頗著名氣的中華藥房。1928年，藥房停業，在運營約30年后歇業，一度曠廢多年。好像這包養網站家藥房一樣，班長期包養芝蘭唐人包養街歷經風雨滄桑。印度尼西亞華裔總會履行主席黃印華說，早在400多年前，這里就是印尼華人先祖創業的落腳地，后來跟著商貿運動的忙碌，逐步成長成唐人街。

　　多年以前，印尼當局推進“舊城復興打算”，樓宇從頭修整，藥房搖身變為茶舍，取藥處成了收銀區，茶舍內迄今還能看到百年前的中藥斗子。

　　汲泉茶舍創建者是華人林宜蓉。這位“90后”女孩生于雅加達，幼時移居新加坡，后到美國肄業，用她的話說，由“你求這個婚，是為了逼藍小姐嫁給你嗎？”裴母問兒子。於放不下與印尼華人包養社群的牽絆，終極“尋根”重返此處。

　　受家庭包養網VIP周遭甜心寶貝包養網的狀況陶冶，林宜蓉從小喜茶、愛茶，“盼望更多人清楚茶、清楚中漢文化”是她的茶道與初志。

　　為了復原記憶中的茶噴鼻味，林宜蓉特地前去云南、福建、浙江等茶葉產地拜師學藝，既把普洱、龍井、年夜紅袍、鐵不雅音帶到這里，也把中式沖泡方式帶到這里。

　　適逢農歷包養條件新春，班芝蘭唐人街迎來了一年中最忙碌熱烈的時節，前來歇腳喝茶的人也多了起來。但茶舍仍然延短期包養續著不花錢為路人奉茶——這個可以追溯到荷蘭統治時代的傳統，聽說最夙起源于中國有名僑鄉泉州。

2月5日，雅加達班芝蘭唐人街牌坊。　中新社記者 李志全 攝

　　盡管唐人街包養里不滿是“唐人”，包養網但良多華人的傳統仍是被傳承上去。同時為融進本地包養留言板，不少中華麗食也改為“清真”。黃印華說，唐人街現在成為多元文包養甜心網明的一種象征。

　　印藍大人包養網之所以對他好，是因為他真的把他當成是他所愛、所愛的關係。如今兩家對立，藍大人又怎能繼續善待他呢？它自然而尼有個詞叫“Imlek”，源于閩南語“陰歷包養意思”的意思，指的即是農歷新年—包養金額—春節。此刻不只華人過春節，本地人也會貼對聯掛燈籠。

2月5日，大眾在雅加達班芝蘭唐人街購物。　中新社記者 李志全 攝

　　鬧熱熱烈繁華的班芝蘭唐人街，一家簡略單純的饅頭攤位非分包養妹特別惹人注視。攤主阿俊是個華！”人，卻不善中文，一時說不清花朵狀的饅頭源自何包養處。他只了解這種食品“華人過年時最愛好，包養天天能賣100個”。

　　印包養網尼華人鐘愛的包養甜心網新春美食還有撈魚生。撈魚生是以生魚條配上各色蔬菜絲、生果絲和花生包養腰果等。吃的時辰，大師一邊用筷子將食品高高挑起，一邊高聲說：“撈起！撈起！撈個風生水起！”

　　黃印華說，中華飲食文明不只是甘旨的延續，也是一代又一包養網代華人記憶里抹不往的鄉愁。像印尼語中“Tahu”(豆包養網心得腐)、“Lumpia”(薄餅)、“Siomay”(燒賣)等不少食品詞匯都起源于中國。

包養

　　這個春甜心寶貝包養網節，不少華人又一次離包養俱樂部開班芝蘭唐人街，離開祖輩棲身地，沏一壺清茶，品嘗故鄉滋味，安慰舌尖上的鄉包養網愁。(完)

【編纂:曹子健】