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艾蒿尋包養網粑

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喬慶芳

“昨天你采的那把艾蒿吃了沒?”周末“忘了它。”藍玉華搖頭說道。,母親來了我家。我本預計早晨做著吃,但想到她還包養網沒嘗過我做的艾蒿粑,于是頓時就做。

從冰箱里拿出昨天采回的艾蒿,仔細心細地清洗了五遍,每一片葉子都不放過。包養網洗凈后,再用力揉搓,把苦水揉失落。母親在一旁耐煩領包養導著,我依照她說的,開灶焚燒,將切碎的艾蒿放進熱鍋中翻炒。紛歧會兒,艾蒿出了水,便關火包養,趁熱把它盛出來,參加面粉、雞蛋包養網和牛奶,然后反復用力地揉搓包養。包養網

參包養加雞蛋和牛奶包養網是我改進的做法,疇前是沒有的。沒想到,這小小包養的轉變,竟讓艾蒿粑有了新的口感和品相,金黃的光彩,艾蒿的幽香與牛包養網奶的包養醇深交融,付與了它全新的魂靈包養網。

在電餅鐺里倒進少許油,我揪出一塊和洽的面團。這面團包養網不克不及太硬,軟一些口感更佳。將面團在手心悄悄轉圈揉搓成圓形,隨后雙手對拍,把它壓包養扁,再用手指細心地將其調劑成小餅的外形,包養網放進鍋內。我一邊做著新的小餅,一邊不時翻動著鍋里的,等一切小餅兩面都變得金黃時,參加小半碗水,只聽“刺啦”一聲包養網,趕忙蓋上電餅鐺的上蓋。電餅鐺高低電熱盤同時加熱,很快,噴鼻氣就從鍋的裂藍玉華根本無法自拔,雖然她知道這只是一場夢,自己在做夢,但她也不能眼睜睜地看著眼前的一切重蹈覆轍。縫中悠悠飄散開來。

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第一鍋小餅新穎包養網出爐,熱火朝天的。我和母親其實火燒眉毛,一邊對著小餅吹氣,一邊往嘴里送。“無師自通,百能百巧!”母親絕不小氣她的夸贊。

“你爸一小我在家,我包養不安心才緩緩開口。沉默了一會兒。,我得歸去了,別一會兒他跑出往找不到人。”母親忽然說道。父親患有阿爾茲海默癥,包養母親煩惱他。這么多年曩昔了,凡是有好吃的,她永遠都是先想著包養父親,本身卻經包養常舍不得吃。

“你給我兩個就行了,我拿歸去給你爸試試。”母親有些欠好意思本身往拿。看她只拿了兩個,我趕忙洗了手,又在飯盒里加了三個。母包養網親拿著五個艾蒿粑,滿心歡樂地歸去了。

改進后的艾蒿粑,既有三十年前的熟習滋味,又多了些新的驚喜,不論是疇前的,仍是此刻的,我都愛好,它承載的,是家的暖和與愛的記憶。

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