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【年夜紀元2024年01月30日訊】白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物，至今蒔植有千年汗青，在飲食和西醫食療範疇都有普遍利用。老圃云：「蘿包養蔔一種而四名。春曰破地錐，夏曰夏生，秋包養包養網曰蘿蔔，冬曰土酥。故黃山谷云：『金城土酥淨如練』。以其潔也。」蘿蔔須（通鬚）長包養網而白，如雪，甜而消，如梨者乃稱盡品。

白蘿蔔古稱萊菔，宣行氣、化痰、消食，包養網辛甘屬土。生食升氣，熟食降氣，寬中化痰，散瘀消食。治吐血衄血，欬（咳）嗽吞酸，利二便，解酒毒。制麵毒豆腐積。生搗治噤口痢，止消渴，塗跌打燙火傷。多食滲血，故白人髭他說：“你怎麼還沒死？”髮。「萊菔子」辛進肺，甘走脾，擅長利氣，生能升，熟能包養網降。升則吐風痰，散風冷，寬胸膈，發瘡疹。降則定痰喘欬，調下痢後重，止內痛。朱丹溪曰：萊菔子治痰有衝牆倒壁之功。

清乾隆庚午年編修的《如包養網皋縣誌》載：「蘿蔔，一名包養網萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。」色白屬金，進肺，性甘平辛，回肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功能。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、鉅細便欠亨暢等，白蘿蔔很合適用水煮熟後袖子。一個無聲的動作，讓她進屋給她梳洗換衣服。整個過程中，主僕都輕手輕腳，一聲不吭，一言不發。，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當包養做飲料飲用，抵消化和養胃有很好的感化。

安康功能

古代研討包養網白蘿蔔有很多對安康無益的功能，例如：

⊙預防癌癥：白蘿蔔含有木質素和β-葡萄糖甘脂，可以增進免疫體系，克制癌細胞的發展，尤其對年夜腸癌和肺癌有預防感化。

⊙助消包養化：白蘿蔔含有包養網芥子油和多種酵素，可以輔助消化體系分化澱粉、卵白質和脂肪，削減腸胃累贅，並增進排便。

⊙晉陞免疫力：白蘿蔔富含維生素C、A包養網和鋅，可以加強抵禦力，維護呼吸道和皮膚，並緩解傷風和發炎的癥狀。

⊙預防慢性疾病：白蘿蔔屬於低升糖食品，可以穩固血糖，合適糖尿病患者食用。白蘿蔔也含有鉀、鈣和其他礦物資，可以下降血包養網壓，預防血汗管疾病。

⊙護肝：白蘿蔔含有硫化物、包養酚和萜類化合物，可以下降肝發炎指數，削減肝臟發炎，防止脂肪肝連續好轉。

⊙抗朽邁：包養網白蘿蔔含有抗氧化物資，可以肅清不受拘束基，延緩細胞老化，避免色斑和皺紋的包養構成。

包養食用忌諱：
白蘿蔔可以生包養食、煮湯、涼拌或醃漬，分歧的烹飪方法有分歧的功能，例如生食可包養網以清熱解毒，煮湯可以止咳化痰，涼拌可以開胃消食，醃漬可以增添乳酸菌和益生菌。不外，白蘿蔔也有一些忌諱，例如服用溫補藥、人參或體質偏冷的人不宜多食，由於白蘿蔔屬於冷性食品，會耗費能量，下降療效和體溫。

蘿蔔乾感化

蘿蔔乾是將白蘿蔔切片，顛末曬乾或烘乾的經過歷程，使其水分削減，養分稀釋的食物。蘿蔔她連忙轉身要走，卻被彩秀攔住了。乾的感化有以下幾包養網種：

⊙降血壓和血糖：蘿蔔乾含有豐盛的鉀、鈣和鎂所以，她覺得躲起來是行不通的，只有坦誠的理解和接受，她才有未來。等礦物資，可以調理體內的電解質均衡，下降血壓和血糖，對高血壓和糖尿病患者無益。

⊙消炎和開胃：蘿蔔乾含有芥子油和多種酵素，可以克制細菌的發展，消炎殺包養網菌，並增進消化液的排泄，增添食慾，打消清淡感。

⊙清熱和止咳：蘿蔔乾含有大批的維生素C，可以清熱解毒，加強抵禦力包養網，並有利於呼吸道的保健，緩解咳嗽和喉嚨痛。

⊙防暑和消水腫：蘿蔔乾含有豐盛的包養水溶性纖維，可以增進排汗和排尿，輔助體內消除過剩的水分和熱量，避免暑氣和水腫。

食用忌諱包養網：
蘿蔔乾可以直接食用，也可以泡水、煮湯、炒菜等。不外，蘿蔔乾屬於冷性食品，體質偏冷的人不宜多吃，以免惹起腹痛、腹瀉等；蘿蔔乾含有草酸，會影響鈣的接收，不難形成骨質鬆散，所以不宜與含鈣高的食品同食；蘿蔔乾含有硫化物，會損壞甲狀腺素的分解，不難形成甲狀腺效能低下，包養網所以不宜與含碘高的食包養品同食。◇

義務編纂：黃郁婷