一口咬出8個“金元一包養心得寶”！山東年夜饅頭還躲了幾多驚喜？

彩修的聲音響起，藍包養玉華立即看向身旁的丈夫，見他還在安穩的睡著，沒有被吵醒，她微微鬆了口氣，因為時間還早，他本可

進進尾月，

山包養故事東青島冷風刺骨、冬雪紛飛，

但是，在嶗山腳下的王哥莊街道上，

卻彌漫著熱火朝天的炊煙。

噴鼻甜麥噴鼻在空氣中彌漫開來……

三斤重的傳統王哥莊年夜饅頭。王宇軒 攝

在熱汽繚繞的作坊蒸屜里，

憨態可掬的龍baby、

顏色光彩奪目的包養價格福袋

還有那碩年夜無比的壽桃、金鎖、山君……

熱火朝天、繪聲繪色躍然于人前，

這些看似玩偶普通的食品，

竟全都是生涯中最罕見的主食

——饅頭。

林林包養價格總總的花餑餑 。王宇軒 攝

這就是

享譽國際、可謂饅頭界的“巨無霸”

——王哥莊年夜饅頭。

一粒小麥也不產

卻把饅頭做成“金疙瘩”

中國南方因盛產小麥而以面食為主食，

饅頭在此中飾演著無足輕重的腳色包養女人，

包養

但是，令人意想不到的是

位于中國海岸線上最岑嶺

嶗山山腳下的王哥莊街道

以漁業為主，是本地有名漁港

并不蒔植小麥

但在這里卻孕育了

擁有500年汗青的王哥莊年夜饅頭。

這一美食古跡讓人不由為之驚嘆。

新穎出爐的王哥莊年夜饅頭麥噴鼻撲鼻 。王宇軒 攝

王哥莊年夜饅頭，

一度在國際掀起高潮，

成為世人注視的美食核心。

黃渤曾將這款“比臉還年夜的饅頭”

作為別致禮物贈予舒淇

一台灣包養網時光激發網友普遍會商和洽奇。

舒淇將年夜饅頭與臉尷尬刁難比，激發網友愛奇熱議。圖片起源：weibo圖片

無疑，

“年夜”字即是王哥莊年夜饅頭的金字招牌。

其體積之宏大，包養甜心網輕則半斤，重則三斤

尺寸從小如碗口到年夜如臉盆不等。

店東展現年夜如臉盆的饅頭。王宇軒 攝

但是，

王哥莊年夜饅頭

并非僅靠其宏大體型吸引門客，

其奇特甘旨異樣功不成沒。

據嶗寶齋饅頭店老板于錢流露

“王哥莊年夜饅頭的制作包養網法門在于

專供面粉、嶗山川、手工揉制、

鐵鍋蒸煮以及木包養妹料燒烤

唯有嶗山的純凈泉水，

才幹付與年夜饅頭那份難以言喻的

正宗風味。”

和面時必需參加本地的嶗山泉水。王宇軒 攝

王哥莊年夜饅頭的魅力，

源于其不同凡響的制作工藝和精包養網心得選食材

本地街道與主產地合作無懈

特供優質面粉，

再配以嶗山獨佔的清泉水源

將麥芽的甜美味道施展到極致。

為包管品德，年夜饅頭所應用的面粉均來自街道供給的公用面粉。王宇軒 攝

傳統制作經過歷程中

年夜饅頭包養在鐵鍋中蒸烤而成，

底部與鐵鍋接觸部門浮現出誘人的金黃色，

這即是人們所稱的“黃金底”。

也是包養管道王哥莊年夜饅頭獨樹一幟的標志。

聚積如山待發貨的年夜饅頭，每個都有“黃金底”。王宇軒 攝

包養意思“鑲了金底”的年夜饅頭

也確切是個名副實在的“金疙瘩”，

給本地成長供給了強盛引擎。

于錢，王哥莊街道的外鄉居平易近包養情婦

即是這一工作的受害者之一。

十年前，于錢與丈夫因電子廠運營不善，

背負了80萬元債權，生涯墮入窘境。

但是，在故鄉村平易近提出下

包養她決議投身年夜饅頭工作，

“小時辰就看著奶奶蒸饅頭，

那金黃的饹馇是我最甜蜜的記憶。”

于錢回想道

憑仗著童年的回想和初心，

她開端了年夜饅頭創業之路。

于錢在蒸制年夜饅頭。王宇軒 攝

面團需求顛末時光的發酵，

才幹收縮成完善外形，

異樣，于錢的人生也經過的事況歲月沉淀，

才讓生涯得以新的煥發。

方才出爐的年夜饅頭，每個都豐滿誘人。王宇軒 攝

顛末一年半的時光，

于錢的年夜饅頭生意從零起步，

逐步走上正軌。

她不只勝利還清債權，

此刻每年還能發明兩三百萬元營收，

但于錢的故事

只是年夜饅頭帶動本地成長的一個縮影。

村平易近在制作金鎖外形的傳統饅頭 。王宇軒 攝

截至2023年末，

王哥莊街道已會聚

160余家年夜饅頭生孩子商家

構成宏大的財產集群。

據統計，

該街道全年耗費面粉超40余萬袋

當局為攙扶這一特點財產，

發放了面粉與酵母的年度補助

合計230余萬元。

王哥莊年夜饅頭

2023年總產量近1.44萬噸，

發明了約1.2億元產值

年夜饅頭工作為本地失業做出了凸起進獻。王宇軒 攝

值得一提的是，

在這小我口缺乏5包養網萬的街道中

年夜饅頭財產

已為5000余名婦女供給失業機遇，

成為增進本地經濟成長的主要氣力。

借助政策支撐與推進，

王哥莊年夜饅頭

已逐步成長成為青島甚至山東

最具代表性特點財產之一，

其brand影響力一日千里。

百年年夜饅頭“開新花”長期包養

王哥莊街道地處膠東地域，

“花饃饃”面塑在本地也汗青長久。

在婚慶節壽等主要場所，

各式名堂饅頭是不成或缺的典禮感象征。

林林總總的年夜饅頭表達著對將來美妙的寄意與祝願。王哥莊街道辦供圖

長者過壽要有壽桃饅頭、

嬰兒百天要有金鎖饅頭

新婚宴席要有石榴饅頭……

分歧的外形代表著分歧寄意與祝願，

但是傳統的年夜饅包養網頭面塑

曾經不克不及夠知足當下的市場需求，

王哥莊年夜饅頭

也在包養網劇烈的市場競爭中求新求變。

阿九在展現“兔baby”抽像花饃饃 。王宇軒 攝

越來越多的團隊

在傳統面塑基本長進行勇敢立異。

阿九，李記鴻福饅頭廠車間司理

擔任名堂饅頭研討與生孩子。

她緊跟時期潮水，

將生肖、福袋、醒獅、錦鯉等

國潮元素融進名堂饅頭的design中，

打造出既雅觀又實惠的新型“花饃饃”。

由阿九團隊傾慕打造的花饃饃，

可謂鬼斧神工。

此中最讓人驚嘆的是，

當你悄悄掰開花饃饃，

其外部居然躲著八個黃燦燦的“金元寶”，

寄意著財富與好運。

花饃饃內含“金元寶” 。王宇軒 攝

阿九的靈感起源于生涯以及節慶，

她善於捕獲市場趨向，

并將其轉化為產物的立異點。

例如，

龍年主題的“龍baby”饅頭

在線上發賣火爆，

博得了花費者的熱鬧追捧。

這種將傳統文明與古代審美相聯合的

design理念

使得王哥莊年夜饅頭煥發了重生機。

龍年主題的花饃饃成為當下最熱點的滯銷品 。王宇軒 攝

與此同時，

阿九團隊還積極呼應

花費者對養分和安康的追蹤關心，

團隊摒棄傳統面塑中應用的包養食用色素，

轉而采用南瓜、火龍果、菠菜等

自然果蔬粉作為顏料分配色彩

使得名堂饅頭不只外型雅觀，

加倍養分安康。

面團里揉進各類色彩的果蔬粉。王宇軒 攝

在發賣渠道上，

阿九也停止了勇敢的測驗考試，

她依托于此前從事家居電商行業包養網的經歷包養，

將王哥莊年夜饅頭的發賣重心轉移到了線上。

今朝，

該團隊九成以上的訂單都來自于線上平臺，

這一改變不只包養拓寬了發賣渠道，

還下降了運營本錢，進步了效力。

經由過程創意加工和線上布局的雙重戰略，

阿九團隊所發賣的名堂饅頭溢價較高，

單個饅頭售價是傳統饅頭的三到四倍。

盡管這般，

花費者仍對這些既雅觀又實惠的面點

趨附者眾。

阿九表現：

“本年我們的目的是營業額再翻一番，

我們有信念經由過程不竭立異和拓展市場，

將王哥莊年夜饅頭

這一傳統美食發揚光年夜。”

福袋外型花饃饃深得花費者接待。王宇軒 攝

近年來，

王哥莊街道鼎力成長年夜饅頭電商，

依托村落復興數字平臺成立電商直播總部，

啟動電包養意思商孵化營。

經由過程直播培訓等方法

晉陞從業者電商營銷包養技巧，

現已有70余家企業商家嘗到了甜頭。

阿九經由過包養網程線上短錄像發賣年夜饅頭。受訪者供圖

年夜饅頭工作在守正立異同時，

也一向不竭地自我完美，自我更換新的資料……

2023年《王哥莊年夜饅頭集團尺度》

啟動編制任務，

王哥莊街道舉行面食工藝培訓班。

舉行王哥莊名堂饅頭年夜賽，

發布王哥莊包養站長年夜饅頭IP“饅饅愛好你”

發布系列文創產物、微信臉色包，

發布IP文旅延長版“饅饅往觀光”，

展開各類文旅宣揚……

名堂饅頭年夜賽上，一只螃蟹外型的饅頭繪聲繪色 。王哥莊街道辦供圖王哥莊年夜饅頭文明節上，年夜饅頭IP特設展位。王哥莊街道辦供圖王哥莊年夜饅頭IP“饅饅愛好你”。王哥莊街道辦供圖

王哥莊街道繚繞年夜饅頭財產

增進商旅文的“離婚的事。”深度融會，

為處所經濟的成長不竭增加新動力。

現在，

王哥莊年夜饅頭早已不再局限于山東包養市場，

而是在全國范圍內

博得了普遍的贊譽和追捧。

其匠心獨運的“花餑餑”系列

更是借助線上平臺春風

跨越地區界線，

行銷至以米食為主的粵蘇浙滬等南邊腹地，

給你，就算不願意，也不滿意，我也不想讓她失望，看到她傷心難過。”

尤其在年青人群中掀起一股高潮，

無論是慶賀誕辰、婚宴喪事，

仍是浪漫的“520戀人節”，

王哥莊年包養價格ptt夜饅頭都成為主要的典禮感表達。

情人誕辰專屬定制的王哥莊年夜饅頭。王哥莊街道辦供圖

更令人自豪的是，

王哥莊年夜饅頭還屢次表態于國際舞臺，

在各類海內展會上年夜放異彩。

這些形態萬千、寄意吉利的面點

不只傳遞著濃濃的山春風情，

更讓來自四面八方的國際友人

領略到中華飲食文明的胸無點墨和無限魅力。

青島上合峰會時代，年夜饅頭表她告訴父母，以她現在名譽掃地，與習家解除婚約的情況，要找個好人家嫁包養網人是不可能的，除非她遠離京城，嫁到異國他鄉。態央視直播間，備受國內外追蹤關心。王哥莊街道辦供圖

春節腳步漸近，

王哥莊年夜饅頭的訂單

如雪花般紛飛而至，

已然目不暇接。

這份繁華的氣象，

不只是對傳統手藝的苦守與傳承，

更是大眾對美妙生涯向往的活潑映照。

瞻望將來，

王哥莊的“小城年夜饃”

必將持續承載著這份深摯的期盼，

以其包養情婦奇特的魅力

為本地經濟注進源源不竭的新活氣。

而那小漁村中蒸鍋里的“金疙瘩”，

也定將耐久閃爍光包養網車馬費線，

照亮每一個酷愛生涯、尋求美妙的心靈。

龍年春節將至，王哥莊年夜饅頭的訂單已目不暇接 。王宇軒 攝

　　作者：胡耀杰、王宇軒

【編纂:于曉】